烟草种类及区别

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  烟叶收采回来后,需按照其特质及管造古代,举办差异式样的炮造。主意是去除烟叶的人命力(“去青”)及多余的水分,有利保留;并使其发端糖化、熟成,为厥后繁杂的管造标准做好预备。

  经此法管造的烟草,最为醇和。烟叶最初正在盛开的农棚中天然风干,然后置于大型麻袋中举办发酵。发酵管造,使烟草的化学成份发作改变,韵味变得更温柔,并下降其尼古丁的含量。

  烟叶固定正在一个个环上,挂正在农棚的墙壁,诈欺日光和天然风,干燥熟成。险些全面的东方烟草(Oriental Tobaccos),都是用此法举办管造。

  烟叶得益后,顷刻置于密闭的农棚中,诈欺热风管加热发作的热风对流,使烟叶干燥。因为干燥历程速速,烟叶形成黄色。此法常用于管造调配烟草。

  经此法管造的烟草,最为浓重。烟叶挂正在明火之上,通过生起的浓烟,把烟叶熏熟,并使烟草带有一股特殊的“烟”韵味。该管造法,时髦于美国、意大利、波兰、坦桑尼亚、津巴布韦以及马拉维等产区。其它,拉塔基亚烟草(Latakia)也是利用该技巧管造熟成的。

  烟草(烟叶)可按质地(Quality)及类属(Leaf Type)分类。

  共分 5 级。分辩为精选级(Choice),优级(Fine),良级(Good),尚可级(Fair)和劣级(Low)。评定目标是烟草的均质性(Uniformity),质地(Texture),熟度(Age),油分(Oil),强度(Body),色泽(Coloring)等。这种判决技巧和咖啡的相犹如。但对付广泛烟斗客来说,这种分类技巧并不常用。

  世上约有 40 种差异品种的烟草。其表观及韵味的分歧是这样之大,但原来系出同源:Nicotiana Tabacum。差异品种烟草之间的不同,是其符合寰宇各地产区差异的天色、泥土条目,以及差异的加工式样等成分发作的结果。记住这些差异成份烟草的(英文)名字,并充认识析其特质,对选购烟草及升高“烟斗教养”,都帮帮甚大:

  维珍尼亚(Virginia)是美国(美洲)早期的经济作物之一。引种自中美洲,最初种植于北美占士镇殖民区(Jamestown Colony),得益后,特意出口到英国。早期的北美殖民地得以存正在和起色,Virginia 起到首要的史书影响。固然以美国的一个州名定名,Virginia 早已活着界各地引各种植(中国事出口大国之一)。最优质的 Virginia,产自美国维珍尼亚州(Virginia),佐治亚州(Georgia),南、北卡罗来纳州(North and South Carolina)。普通用热风管管造法(Flue - Cured)加工熟成,保存了其色泽(亮黄,橘橙或血色),同时,其圆通性及微妙的甜和韵味,也得以保留下来。

  Virginia 是全面基烟中,最醇和(Mild),也是自然糖分(Sugar Content)含量最高的烟草。它像不少琼浆佳酿相通,会随年月而老熟、陈年,更动(革新)韵味(请参阅更多合于烟草的陈年)。由于燃烧质地好,容易点燃,因而险些用于全面调配(Mixture),并每每动作主料利用:无论是英式调配(English Mixture),或者是调味烟(Aromatics),Virginia 烟叶都是首要的配方;因为其特殊的微妙性和庞大性,纯粹的 Virginia,也自成一派,为很多有阅历的烟斗客所青睐。适度利用,Virginia 能够带出一种高雅的甜味。但动作普通的烟斗丝,则不宜过多利用,因其燃烧速率较速,普通人不易左右。值得一提的是,Virginia 也是香烟的主料。

  通过紧压成饼状,天然熟成的旧维珍尼亚(Matured Virginia),是 Virginia 的上品,拥有了解的口感及微妙无比的甜味、果香味,令人齿颊留香。香郁之余,又令人有愉悦之感,有点像稀墨西哥酱(Salsa)的滋味。刚点燃时,味道出手溢出,连续燃点,韵味越来越浓重,成弧线状起色。